|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
27/05/2010 |
|
Data da última atualização: |
27/05/2010 |
|
Autoria: |
SILVA, F.T.; FARIAS, A.X. de; NASCIMENTO NETO, F. dos; MACHADO, r.l.p. |
|
Título: |
Boas práticas de fabricação em latícinios: principais não conformidades. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 52-58, jan./fev. 2010
|
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Contaminação; Leite; Sgurança alimentar. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00558naa a2200181 a 4500
001 1070070
005 2010-05-27
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, F.T.
245 $aBoas práticas de fabricação em latícinios$bprincipais não conformidades.
260 $c2010
653 $aContaminação
653 $aLeite
653 $aSgurança alimentar
700 1 $aFARIAS, A.X. de
700 1 $aNASCIMENTO NETO, F. dos
700 1 $aMACHADO, r.l.p.
773 $tRevista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24$gn. 180/181, p. 52-58, jan./fev. 2010
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
